Игорь Новиков (ievon) wrote,
Игорь Новиков
ievon

Categories:

24 августа

Пасмурное утро перетечет в ясный день, но к вечеру небо в Янтарном опять затянется облаками. Без осадков. +19..21°, ветер западный, умеренный. Атмосферное давление в пределах нормы.




1853 год.
Считается, что американец Джордж КРАМ изобрел в этот день картофельные чипсы.
Не знаю как вас, но меня удивляет, что мы знаем точные даты, когда человек произнес «Эврика!» и одарил мир новым изобретением. Похоже, все эти были придумываются потом, что порождает несоответствия и разные варианты легенд. Не история, а древнегреческие мифы. Желаете, и Эхо будет нимфой, истаявшей от безответной любви и сохранившей только голос. Не нравится — тогда это болтливая баба, которую наказали боги. Зато всегда есть повод, и грех не воспользоваться подобной возможностью.

Итак, жил-был Джордж Крам — шеф-повар в ресторане курортного местечка Саратога Спрингз (шт. Нью-Йорк). Был он то ли индейцем, то ли негром (и те, и другие считают его своим выдающимся изобретателем). Еще раньше жил Томас ДЖЕФФЕРСОН, который прежде чем стать президентом, побывал посланником во Франции и привез оттуда в Америку рецепт приготовления картофеля-фри. Вот его-то и готовил на кухне Крам.

Одни говорят, что в этот вечер по неведомой причине он нарезал картофель слишком тонко, обжарил его до хруста и подал посетителям. Так как гости успели проголодаться за то время, пока он грустно тщательно нарезал клубни, то его не побили, съели приготовленное за милую душу, а Джордж нашел свое призвание.

Другие утверждают совсем обратное: меланхолия вовсе не при чем — Джордж от лени или злости резал картошку на две-три части и так жарил. Но как всегда нашелся привередливый посетитель, который ни с того ни с сего решил, что это вовсе не картофель-фри и потребовал нарезать тоньше. Джордж уступил требованию и стал разрезать на четыре части, но гость не успокаивался. Выведенный из себя, Крам решил, что он заставит устыдиться нахала, и приготовил картофель так, чтобы в него нельзя было ни ткнуть вилкой, ни подцепить ею. Да еще и пересолил. Но заказавший пришел в восторг. Видимо, гость уже давно не различал вкуса блюд и не умел пользоваться вилкой. Его примеру последовали и другие, а Джорджу пришлось всю оставшуюся жизнь готовить чипсы.

Что мы знаем об Америке позапрошлого века? Индейцы еще сражались за свою свободу, а негры не могли добиться для себя элементарных прав. Мог ли Крам быть владельцем ресторана, а уж тем более пытаться проучить клиента? Но кто же тогда на самом деле изобрел чипсы?

1941 год. Родился Эрнест РАЙТ, американский певец (тенор), входивший в группу Little Anthony and The Imperials, член Зала славы рок-н-ролла в ее составе (2009).

Tags: Дневник наблюдений 2020
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • 19 октября

    В Янтарном на протяжении всего дня погода будет пасмурной. Без осадков. +9..11°, ветер западный, сильный, порывы до 11 м/с. 1835 год. 185 лет…

  • 18 октября

    Сегодня днем ожидается пасмурная погода, дождь начался с самого утра и должен прекратиться ближе к вечеру, +5..+7°, ветер северо-западный, сильный,…

  • 17 октября

    Сегодня днем ожидается пасмурная погода, +5..+7°, ветер слабый. Атмосферное давление в пределах нормы. 1955 год. Американская фирма грамзаписи…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments