11 января

Наши предки в этот день следили за ветром и облаками: если ветер дул с севера, а небо при этом было безоблачным, то следовало ожидать мороза. Что могу сказать по этому поводу, небо ясное, но ветер восточный. А доблестные синоптики предсказывают морозные дни.



Тем временем, в Янтарном, -2 °C, ясно, высокое атмосферное давление, высокая влажность (90%), свежий ветер (8 м/с), дующий с востока, порывы 11 м/с. Днем ожидается плюс 1—минус 2 °C, без осадков, свежий ветер.

1799 год.
Немецкий химик Франц АХАРД представил королю Пруссии ФРИДРИХУ ВИЛЬГЕЛЬМУ III сахарную голову, сырьем для которой послужила сахарная свекла.
Тем самым было предложено альтернативное сырье для получения сахара, ранее производимого только из сахарного тростника. Ранее академик заслужил пожизненный пенсион акклиматизацией табака в Пруссии. На опыты по получению свекловичного сахара у него ушло 10 лет. Король усердие оценил своего подданного и велел построить первую фабрику по производству сахара из свеклы, поставив во главе ее Ахарда. В 1802 году на ней получили первые 400 тонн сахара, но управленец из ученого был никакой — и через год он прогорел. Во время Наполеоновских войск в буквальном смысле сгорела и фабрика, но установленная тогда же континентальная блокада и контрмеры англичан привели к прекращению поставок тростникового сахара. Предыдущий опыт Ахарда оказался как никогда востребован: ему простили все долги, восстановили производство, опыт переняли в других германских государствах и во Франции.

В России на опыты Ахарда обратили внимание еще при императоре ПАВЛЕ I, которым был издан указ «Об отводе свободных земель в Южных Краях России желающим разводить свекловичные плантации для делания сахара (без обложения налогом)». В следующие два царствования достижения в этой области были столь высоки, что в 1829 году профессор Николай ЩЕГЛОВ с гордостью говорил: «Кто бы мог подумать, что Россия некогда будет добывать на собственной хладной земле своей такой же чистый и сладкий сахар, какой производят Куба, Индия и Бразилия?... А между тем, на сей хладной земле добываются уже тысячи пудов сахарного песка, не уступающего вышеперечисленным государствам, и успехи сей новой и драгоценной для народного усовершенствования и богатства промышленности возрастают, распространяются и приобретают приверженцев ежедневно». Среди тех, кто способствовал производству сахара в России, был герой войны 1812 года гусарский генерал Денис ДАВЫДОВ, внедривший оригинальный способ получения свекловичного сока.





Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.